Elite Travel elege 8 restaurantes em Espanha e 2 no Brasil como melhores do Mundo
Espanha coloca 8 restaurantes entre os 100 melhores do Mundo na avaliação da Elite Travel para 2015. El Celler de Can Roca (Girona) e Azurmendi (Bilbau) alcançam o 2º e 3º lugar respectivamente da lista.
Quem é a Elite Travel
Elite Traveler é uma publicação com mais de 22 anos e sede em Nova Iorque, acompanha as tendências do mercado de luxo. Referência a nível internacional edita conteúdos sobre destinos de férias, o que há de melhor em gastronomia, moda, iates, arte e comportamento. É distribuída em mais de 100 países.
Top 100 dos Restaurantes no Mundo em 2015
A lista é liderada pelo Alinea, um restaurante com 3 estrelas Michelin em Chicago nos Estados Unidos da América.
Os Estados Unidos lideram a classificação em número de restaurantes com 19 estabelecimentos, seguidos de França (14) enquanto o Reino Unido e Espanha alcançam o 3º lugar com 8 premiados.
Os leitores da revista, que é destinada a milionários, elegeram Eneko Atxa (Azurmendi) o melhor jovem Chef de 2015.
Os melhores de Espanha
Os resultados de 2015 da Elite Traveler revelam que os melhores restaurantes espanhóis são:
- El Celler de Can Roca em Girona (2º);
- Azurmendi em Bilbau (3º);
- Mugaritz em San Sebastián (28º);
- Quique Dacosta em Alicante (39º);
- DiverXO em Madrid, (62º);
- Martín Berasategui em San Sebastián (63º);
- Arzak em San Sebastián,(67º);
- Sant Pau em Barcelona, (83º).
Os melhores que falam Português
Pelo menos nestes 3 pode pedir a ementa em português:
- Robuchon au Dome em Macau (6º);
- D.O.M em São Paulo no Brasil (14º);
- Roberta Sudbrack no Rio de Janeiro (59º).
