A marca Meliá Hotels & Resorts lançou um novo programa para a realização de eventos e reuniões, EcoTouch Meetings, baseado na sustentabilidade como valor acrescentado e que faz parte do compromisso do grupo hoteleiro com a protecção ambiental, um dos os pilares da sua estratégia de responsabilidade corporativa.
Na sequência do acordo assinado na Cimeira de Paris pela comunidade internacional para promover a luta contra as alterações climáticas, o grupo Meliá deu mais um passo para a integração dos atributos sustentáveis na sua cultura de marca e lançou o programa EcoTouch, já implementado em todos hotéis localizados Espanha e em desenvolvimento nas unidades dos outros países, o que afecta:
- Processos operacionais da marca;
- Materiais oferecidos para o evento;
- Oferta gastronómica.
Segundo a Meliá Hotels todo o programa não terá qualquer custo adicional para o cliente e além disso, também visa sensibilizar e educar os clientes sobre a necessidade de uma utilização responsável dos recursos e o impacto ambiental gerado pela suas actividades.
Entre os principais atributos do programa destaca-se o cálculo da pegada de carbono de cada evento, de modo que o cliente pode saber qual foi a emissão de gases de efeito estufa e tentar reduzir num futuro evento. Todos os materiais utilizados são reciclados, tais como cadernos, canetas, marcadores, cartazes e pousa-copos. O uso eficiente dos recursos foi reforçado, como:
- Garrafas de vidro em vez de plástico;
- Iluminação de baixo consumo para economizar energia;
- Uso de computador ou equipamento audiovisual com Certificado Energético A;
- Recolha selectiva de resíduos.
Na gastronomia, o programa EcoTouch privilegia os produtos do Mediterrâneo, saudáveis e sazonais, e oferece menus alternativos para vegetarianos ou alérgenos, todos referenciados.