Elite Travel elege 8 restaurantes em Espanha e 2 no Brasil como melhores do Mundo

Espanha coloca 8 restaurantes entre os 100 melhores do Mundo na avaliação da Elite Travel para 2015. El Celler de Can Roca (Girona) e Azurmendi (Bilbau) alcançam o 2º e 3º lugar respectivamente da lista.

Quem é a Elite Travel

Elite Traveler é uma publicação com mais de 22 anos e sede em Nova Iorque, acompanha as tendências do mercado de luxo. Referência a nível internacional edita conteúdos sobre destinos de férias, o que há de melhor em gastronomia, moda, iates, arte e comportamento. É distribuída em mais de 100 países.

Top 100 dos Restaurantes no Mundo em 2015

A lista é liderada pelo Alinea, um restaurante com 3 estrelas Michelin em Chicago nos Estados Unidos da América.

Os Estados Unidos lideram a classificação em número de restaurantes com 19 estabelecimentos, seguidos de França (14) enquanto o Reino Unido e Espanha alcançam o 3º lugar com 8 premiados.

Os leitores da revista, que é destinada a milionários, elegeram Eneko Atxa (Azurmendi) o melhor jovem Chef de 2015.

Os melhores de Espanha

Os resultados de 2015 da Elite Traveler revelam que os melhores restaurantes espanhóis são:

1. El Celler de Can Roca em Girona (2º);
2. Azurmendi em Bilbau (3º);
3. Mugaritz em San Sebastián (28º);
4. Quique Dacosta em Alicante (39º);
5. DiverXO em Madrid, (62º);
6. Martín Berasategui em San Sebastián (63º);
7. Arzak em San Sebastián,(67º);
8. Sant Pau em Barcelona, (83º).

Os melhores que falam Português

Pelo menos nestes 3 pode pedir a ementa em português:

• Robuchon au Dome em Macau (6º);
• D.O.M em São Paulo no Brasil (14º);
• Roberta Sudbrack no Rio de Janeiro (59º).