Todos os meses Vila Galé apresenta prato típico português

Todos os hotéis Vila Galé de categoria 4 estrelas em Portugal apresentam um prato típico português numa nova iniciativa gastronómica, a que o grupo intitulou: 12 Meses 12 Pratos. O projecto que começou com apenas um prato em Janeiro, a Francesinha, materializou-se numa iniciativa que vai decorrer durante todo o ano de 2016, e onde em cada mês será proposto uma iguaria nacional. Durante o mês de Fevereiro será a vez dos Secretos de Porco por 9 euros.

Segundo Miguel Santos, Director de F&B do Grupo Vila Galé, “Esta iniciativa reflecte a aposta do Grupo em conceitos gastronómicos diferenciadores e pretende aproximar os clientes aos produtos regionais portugueses“.

Os 12 pratos de acordo com os 12 meses de 2016 são:

1. Francesinha (Janeiro);
2. Secretos de porco (Fevereiro);
3. Alheira frita com grelos (Março);
4. Açorda alentejana (Abril);
5. Pataniscas de bacalhau com arroz de feijão (Maio);
6. Sopas de cação (Junho);
7. Bacalhau à Brás (Julho);
8. Arroz de polvo à Algarvia (Agosto);
9. Choco frito (Setembro);
10. Cozido de grão com vagens à Alentejana (Outubro);
11. Feijoada de chocos à Algarvia (Novembro);
12. Bife de atum Madeirense (Dezembro).

Os hotéis onde podem ser degustados os pratos típicos são os Vila Galé:

• Ópera (Lisboa), Estoril, Cascais, Ericeira na zona da grade Lisboa;
• Albacora/Tavira (Tavira), Nautico (Armação de Pera), Atlântico/Praia/Cerro Alagoa (Albufeira), Marina/Ampalius (Vilamoura) e Lagos no Algarve;
• Clube de Campo (Beja) e Évora no Alentejo.
• Coimbra, Porto e Douro no norte e centro de Portugal.