A colaboração foi antecedida de uma extensa consulta aos cliente com o seu feedback, que destacou a insatisfação com o actual catering de curta distância na classe económica, cujos passageiros pediam mais opções.
Os preços vão variar de £1 para batatas fritas caseiras até £4.95 para uma equilibrada salada de arroz e quinoa com frango. Ao longo do ano, o objectivo é disponibilizar opções sob medida projectadas especificamente para os clientes da British Airways elaboradas pela Marks & Spencer.
Os elementos do menu também vão mudar numa base trimestral para reflectir as estações do ano. O pagamento será rápido e fácil através de cartão de débito ou crédito, incluindo transacções sem contacto.
Os clientes também vão poder pagar com Avios através da aplicação móvel da BA ou com o seu cartão Executive Club. A gama vai incluir um grande número de opções frescas, bem como produtos embalados que são fáceis de comer durante o voo ou serem levados para o resto da viagem dos passageiros.
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