Global Traveler elege Alitalia como Melhor Menu a Bordo

A Alitalia ganhou o prestigiado prémio “Melhor Companhia Aérea com Menu a Bordo” pela qualidade das refeições servidas durante o voo, concedido pelos leitores da revista americana “Global Traveler”. Cerca de 25.000 passageiros frequentes participaram da pesquisa GT Tested Reader Survey Awards 2015 sobre a excelência na indústria de viagens e turismo.

É o sexto ano consecutivo em que a Alitalia recebe este prémio internacional que reconhece a qualidade das refeições oferecidas a bordo e do compromisso da Alitalia em melhorar e promover a cultura gastronómica da Itália no mundo.

Aubrey Tiedt, Director de Clientes da Companhia Aérea afirmou: “A Alitalia reforçou recentemente o serviço de catering nos voos de médio curso e de longo curso, introduzindo o Jantar a qualquer hora na classe executiva, o que permite aos clientes decidir quando desfrutar da sua refeição. Recentemente, temos focado os menus em oferecer cada vez mais comida italiana e vinho conceituado, que é mundialmente famosa pela qualidade dos seus produtos e das suas receitas, o feedback dos passageiros tem sido muito positivo. É uma grande honra receber este prémio, que mostra como a comida italiana é popular entre os passageiros frequentes, que são os mais exigentes viajantes.”

A bordo da classe executiva dos voos de longa distância da Alitalia pode saborear iguarias como:

• Ravioli recheado com radicchio em molho de queijo Taleggio e pinhão, típicos do Veneto;
• Frango supremo recheado com mousse de Montasio Dop e servido com tomates e batatas assadas em alecrim;
• Para sobremesa, mousse ricota perfumado de laranja com biscoito de pistachio, receita típica da Sicília.

O menu é ainda enriquecido com uma vasta gama dos melhores vinhos italianos, incluindo uma selecção dos mais prestigiados de Barone Ricasoli, a adega mais antiga do mundo, cuidadosamente seleccionados pelo Sommelier da Alitalia, em colaboração com a Fundação Italiana Sommelier.