Hotel Boutique dedicado ao Gin e com museu abre em Londres

Um novo hotel boutique dedicado à bebida destilada Gin abriu em Londres. O edifício de 4 andares é totalmente dedicado à bebida mais em voga dos tempos actuais. Propriedade da Gin Portobello Road que foi fundada em 2011 e que tem dado ao Mundo uma colecção maravilhosa desta bebida, aquele que é mais que uma unidade hoteleira ficará localizado precisamente na Rua Portobello.

Instalado num antigo Pub, o hotel The Distillery tem 4 andares, apenas 3 quartos, 2 bares, um museu e um centro de experiências (The Ginstitute) dedicado ao Gin, uma loja com licença de venda de bebidas alcoólicas, um alambique de 400 litros e um restaurante.

Os visitantes do The Distillery entram primeiro no The Resting Room, um bar que serve uma variedade ecléctica de bebidas espirituosas criada no local pelo mestre destilador Jake Burger, incluindo algumas mais exóticas como vodka de abacate ou de azeite. Também dispõe de bebidas e cocktails clássicos, juntamente com bebidas espirituosas internacionais servidas a partir de barris feitos à mão suspensos do tecto.

Na cave está instalada a destilaria, onde os hóspedes podem desfrutar de uma experiência de como fazer Gin no The Ginstitute. Também tem um museu que explica a história da bebida. No 1º andar do edifício está instalado um bar e cozinha de estilo espanhol, o Gintonica, comandado pelo Chef Greg Lewis. No último andar do prédio estão instalados os 3 quartos e o restaurante The Boardroom.