Até 2020 AccorHotels quer ter 1000 hortas urbanas nos seus hotéis

O grupo AccorHotels apresentou recentemente o balanço do seu programa de desenvolvimento sustentável Planet 21 e renovou os seus compromissos para o horizonte 2016-2020. São 4 eixos estratégicos e duas prioridades, 6 acções obrigatórias para todos os hotéis do Grupo, e até 2020: Criação de 1000 hortas urbanas nos seus hotéis; Redução de 30% do desperdício alimentar; 100% das construções e planos de renovação para as filiais com baixo carbono.

Sébastien Bazin, CEO do Grupo Accorhotels, afirmou: “o compromisso e a energia das equipas para implementar o Planet 21 em todo o mundo são formidáveis alavancas de performance sustentável. Cinco anos depois do seu lançamento, os resultados são muito encorajadores. E queremos, hoje, ser ainda mais ambiciosos ao apostar na inovação e na responsabilização. A segunda temporada deve permitir-nos criar riqueza sustentável e limitar os impactos negativos, graças à mobilização dos nossos colaboradores, clientes, parceiros e das comunidades locais. A nossa visão é abrir, em todos os lugares onde estamos implementados, novas vias para uma hospitalidade positiva, mais responsável e inventiva.”

Fase 2 de Planet 21 (2016-2020)

Num processo marcado pelo progresso e transparência, o Grupo Accorhotels interrogou os seus clientes, actualizou a sua pegada ambiental e avaliou pela primeira vez a sua pegada sócio-económica a fim de medir os desafios e construir um novo plano para os próximos 5 anos.

Elaborado em colaboração com as equipas, o programa até 2020 reforça alguns compromissos fundamentais do Grupo, como a redução da sua pegada ambiental, e identifica novos objectivos em linha com a evolução do core-business e das prioridades estratégicas, tais como o Food & Beverage ou a gestão sustentável do património imobiliário pela HotelInvest.

Para acompanhar eficazmente os hotéis na implementação deste novo plano, a Carta 21, sistema interno de gestão do desenvolvimento sustentável para os hoteleiros, evoluiu e passou a designar-se Planet 21 in Action. Com um nível de ambição reforçada, o Planet 21 in Action espelha melhor as realidades operacionais e as especificidades locais. Mais flexível, este sistema apoia-se numa abordagem participativa onde cada hotel fixa os seus próprios objectivos e constrói o seu plano de acções. Uma base comum, composta por 16 acções obrigatórias, fixa um primeiro nível de compromisso exigente para os hotéis (nível bronze). Para ir mais longe e atingir os níveis superiores (prata, ouro e platina), o hotel selecciona as acções a desenvolver, de entre um conjunto de iniciativas possíveis, apropriando-se dos desafios e apostando na responsabilização social e ambiental dos seus colaboradores e dos seus clientes.

Como foi a Fase 1 do Planet 21 que decorreu de 2011 a 2015

Foram realizados progressos significativos no Grupo Accorhotels, nomeadamente em matéria de bem-estar no trabalho, protecção da infância, biodiversidade e gestão dos consumos de água e energia. Em 5 anos:

• Consumo de água baixou cerca de 9%;
• Energia desceu 5.3%;
• Emissões de carbono diminuíram 6.2%.

No final de 2015, os hotéis foram mobilizados para a protecção da infância contra os abusos (programa de sensibilização interno, chamado WATCH) e mais de 4.5 milhões de árvores foram plantados desde 2009 em todo o mundo.