O grupo hoteleiro Mandarin Oriental assinou um contrato de gestão para gerir um hotel de 310 quartos actualmente em operação na cidade de Santiago do Chile. O Grupo assumirá a gestão da propriedade a partir de Agosto de 2017, e vai renomeá-lo para Hotel Santiago. Na sequência de uma ampla renovação dos quartos e áreas públicas, cuja primeira fase está prevista para terminar em Agosto de 2018, o hotel será baptizado de Mandarin Oriental Santiago. Esta será a primeira propriedade do Grupo na América do Sul.
O hotel que estava a ser explorado como Grand Hyatt desde 1992, está localizado no centro da zona comercial e de lazer mais importante da cidade, conhecida como Las Condes, que tem dois shoppings de luxo, restaurantes, museus e teatros. Está também perto do exclusivo bairro residencial de Vitacura. A propriedade é de propriedade de Hotel Corporation of Chile (HCC). A HCC é um dos vários veículos de investimento do Grupo Saieh, uma empresa familiar chilena com interesses na banca, comércio, comunicação social, imóveis e hotéis.
A propriedade compreende 310 quartos, incluindo 23 suites com vistas impressionantes da cidade e dos Andes. Instalada num terreno de 25.000 metros quadrados dispõe de uma grande piscina exterior e jardins paisagísticos que proporcionam um ambiente de resort para os hóspedes. O hotel conta actualmente com cinco restaurantes e bares, bem como espaços para banquetes e reuniões. As comodidades adicionais incluem um spa e um centro de fitness.
O Hotel Santiago continuará a operar durante a primeira fase da renovação que irá reposicionar a propriedade como um hotel Mandarin Oriental a partir de Agosto de 2018. A nova acomodação de luxo, áreas públicas e jardins paisagísticos serão redesenhados para reflectir a cultura local, com características inspiradas na marca Mandarin Oriental de herança asiática.
A experiência do Grupo em design, restaurantes e spas contribuirá para a renovação geral, que inclui uma futura segunda fase que abrange o spa, instalações de gastronomia e bebidas e espaço para banquetes. Esta renovação começará no final de 2018.