O Hotel Santiago abriu sob gestão do Mandarin Oriental Hotel Group no primeiro dia de Agosto, após o anúncio do Grupo em Maio. Conhecido anteriormente como Grand Hyatt Santiago, o imóvel passará por uma extensa renovação de quartos e áreas públicas, cuja primeira etapa está programada para conclusão no terceiro trimestre de 2018.
O hotel permanecerá aberto durante todo o período de remodelação e continua a aceitar reservas. Esta é a primeira propriedade do Grupo Mandarin Oriental na América do Sul.
O Hotel Santiago está localizado no coração do distrito comercial e de lazer mais importante da cidade, conhecido como Las Condes, que tem dois centros comerciais de luxo, restaurantes, museus e teatros. Também está perto do bairro residencial exclusivo de Vitacura.
O hotel dispõe de 310 quartos, incluindo 23 suites com vistas deslumbrantes sobre a cidade e os Andes. A sua área envolvente de 25.000 metros quadrados contêm uma grande piscina exterior e jardins paisagísticos que oferecem um ambiente de resort para os hóspedes. O hotel possui actualmente cinco restaurantes e bares, bem como extensos espaços para banquetes e reuniões. As comodidades adicionais incluem um spa e centro de fitness.
O Hotel Santiago vai permancer aberto durante a primeira etapa da remodelação, que visa reposicionar o estabelecimento como um hotel Mandarin Oriental no terceiro trimestre de 2018. O novo alojamento de luxo, áreas públicas e jardins paisagísticos serão redesenhados para reflectir a cultura local, com características inspiradas na herança asiática do grupo.